Connaître le vocabulaire de l’hôtellerie en anglais

Le vocabulaire anglais de l’hôtellerie 

Le secteur de l’hôtellerie est un de ces secteurs qui a développé un vocabulaire anglais très spécifique à son domaine et s’il y a bien un secteur où faire carrière nécessite de développer un excellent niveau d'anglais, c'est l'hôtellerie.

Face à une clientèle étrangère, que vous choisissiez d’exercer en France ou que vous préfériez poursuivre votre carrière professionnelle en anglais, vous devez impérativement connaître une multitude de mots de vocabulaire pour répondre aux exigences de vos résidents et ainsi, assurer le sérieux de votre établissement.

Les métiers de  l’hôtellerie en  anglais

L’hôtellerie est un domaine riche d’opportunités pour ceux qui souhaitent y faire carrière.

  • the hotelier : hotelier
  • the maître d’hotel : le maître d’hotel
  • the innkeeper : l’aubergiste
  • the head housekeeper : la gouvernante
  • the chambermaid : la femme de chambre
  • the maid : la femme de chambre
  • The receptionist : le réceptioniste
  • The janitor : le concierge
  • the cleaning lady : la femme de ménage
  • the chef : le chef cuisinier
  • the cook : le cuisinier

Le vocabulaire de la réception en anglais

C’est à la réception de l’hôtel que le séjour de vos clients commence. C’est là qu’ils pourront faire une réservation, leur check-in et leurchek-out, demander des renseignements sur les services proposés par l’hôtel mais aussi sur les activités de la région. C’est aussi là que vous aurez à entendre leurs réclamations. Voici une liste de termes du vocabulaire de l’hotellerie en anglais pour vous aider à vous faire comprendre correctement à l’hotel.

  • The reception, the front desk : l’accueil
  • The date of arrival : la date d’arrivée
  • The date of departure : la date de départ
  • To check-in : s’enregistrer à l’arrivée de l’hôtel
  • To check-out : quitter l’établissement
  • To pay : payer
  • To give a tip : donner un pourboire
  • To book : réserver
  • To book a room :  réserver une chambre
  • To book in advance : réserver en avance
  • to make a reservation : Faire une réservation
  • to cancel a reservation : Annuler une réservation
  • a bill : une facture
  • a deposit : une caution
  • a damage charge : un frais de dégats
  • a late charge : un frais de retard
  • vacancies : chambres libres
  • no vacancies : aucune chambre libre
  • a complaint : une réclamation

Les différents types d'hébergements

Il existe de très nombreux types d’hébergements. Bien satisfaire ses clients, c’est en premier lieu, bien connaitre son produit.

  • Youth hotel : auberge de jeunesse
  • Bead and breakfast (B&B) : chambre d’hôte avec petit déjeuner
  • A hotel : un hotel
  • An apartment hotel : un appartement hotel
  • Budget hotel : Hôtel économique
  • Family Hotel : Hôtel famillial
  • Two-star hotel : Hôtel deux étoiles
  • Three-star hotel : Hôtel trois étoiles
  • Four-star hotel : Hôtel quatre étoiles
  • Five-star hotel : Hôtel cinq étoiles

Les chambres disponibles

Selon que vos clients décident de voyager seuls, entre amis ou avec leur famille, et qu’ils restent quelques nuits seulement ou plusieurs semaines, vous pouvez leur proposer certaines prestations.

  • A bed in a dorm : un lit dans un dortoir
  • A single room : une chambre avec un lit simple
  • A twin room : une chambre avec deux lits simples
  • A double room : une chambre double
  • A suite : une suite
  • A apartement : un appartement

Equipement de la chambre d’hôtel

Certaines chambres mettent à la disposition des visiteurs du matériel. Voici une liste d’équipements à connaitre pour les proposer à vos clients.

  • A bed : un lit
  • A spare bed : un lit d’appoint
  • A bunk bed : un lit superposé
  • A pillow : un oreiller
  • A sheet : un drap
  • Linen : du linge de maison
  • A shower : une douche
  • A bathtub : un bain
  • A bathroom : une salle de bain
  • An en-suite bathdroom : une salle de bain privée
  • Toilets : les toilettes
  • A bathrobe : un peignoir de bain
  • Soap : savon
  • Shampoo : shampoing
  • Conditioner : après-shampoing
  • A hairdryer : un sèche-cheveu
  • A towel : une serviette
  • A coat hanger : un cintre
  • A cupboard / a closet : un placard
  • A dresser : une commode
  • A kitchenette : une petite cuisine
  • A lamp : une lampe
  • A key : une clé
  • A safe : un coffre-fort
  • A mini-bar : un mini-bar

Les services proposés

Les lieux d’hébergements offrent des services qui peuvent être très différents. De l’auberge de jeunesse sans petit déjeuner inclus, à la chambre double où tous les services sont, de nombreuses possibilités existent. Le vocabulaire de l’hotellerie en anglais passe aussi par ces services.

  • All inclusive : tout compris
  • Breakfast included : petit-déjeuner inclus
  • A car park : un parking
  • A gym : une salle de gym
  • A vending machine : un distributeur
  • A laundry : une buanderie
  • A sauna : un sauna
  • A hot tub : un jacuzzi
  • A beauty parlour : un salon de beauté
  • Continental breakfast : Petit déjeuner continental
  • Lunch : Déjeuner
  • Dinner : Dîner
  • Full board : Pension complète
  • Half board : Demi-pension

 

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