LE LEXIQUE ALIMENTAIRE EN ANGLAIS : LES LÉGUMES
Vous êtes dans les rayons d’un supermarché à l’étranger, ou assis à la table d’un restaurant, et soudain des mots inconnus vous sautent aux yeux : "cabbage", "shallots", "garlic" ...
Ni une, ni deux, sortez votre liste de légumes en anglais par Wall Street English. Elle classe les légumes en fonction de la partie qui est la plus volontiers consommée :
BULBS – BULBES
- Fennel : fenouil
- Garlic : ail
- Leeks : poireau
- Onions : oignon
- Shallots : échalottes
- Spring onions : cébettes
FLOWERS - FLEURS
- Artichokes : artichaud
- Broccoli : broccoli
- Cauliflower : chou-fleur
- Fennel : fenouil
- Garlic : ail
- Leeks : poireau
- Onions : oignon
- Shallots : échalottes
- Spring onions : cébettes
FRUITS - FRUITS
- Chilli peppers : piment
- Chokos : chayote
- Courgettes : courgettes
- Cucumber : concombre
- Pickle : cornichon
- Eggplant : aubergine
- Melons : melons
- Okra : gombo
- Pumpkin : citrouille
- Tomato : tomate
FUNGI - MOISISSURES
- Mushrooms : champignons
LEAVES - FEUILLES
- Brussels sprouts : choux de Bruxelles
- Cabbages : choux
- Kale : kale
- Lettuce : laitue
- Lamb’s lettuce : mâche
- Spinach : épinard
- Watercress : cresson
ROOTS - RACINES
- Beetroot : betterave
- Carrot : carotte
- Celeriac : celeri
- Ginger : gingembre
- Parsnips : panais
- Radish : radis
- Swede : rutabaga
- Turnip : navet
SEEDS - GRAINES
- Beans : haricots
- Peas : pois
- Sweet corn : maïs
STEMS - TIGES
- Asparagus : asperges
- Celery : celeri
- Kohlrabi : chou-rave
- Rhubarb : rhubarbe
TUBERS - TUBERCULES
- Potatoes : pomme de terre
- Taro : taro
- Yams : patate douce
Il est temps à présent de découvrir comment se disent les noms des fruits en anglais.
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