Fiche pratique sur les aliments en anglais

LE VOCABULAIRE ANGLAIS DES ALIMENTS

Le lexique des aliments de la cuisine anglaise est très riche de mots à connaitre. Avant de commander un repas au restaurant ou de se lancer dans la réalisation d’une recette de cuisine il est utile de connaitre le nom des aliments en anglais.

VEGETABLES – LES LÉGUMES

• A vegetable : un légume
• A bean : un haricot
• Avocado : avocat
• Corn : mais
• Tomato : tomate
• Carrot : carote
• Eggplant : aubergine
• Cucumber : concombre
• Broccoli : brocoli
• A pea : un pois
• An onion : un oignon
• Garlic : ail
• Lettuce : laitue
• Leek : poireau
• Mushroom : champignon
• Potato : pomme de terre
• Sweet potato : patate douce
• A cabbage : un chou

FRUITS – LES FRUITS

• A fruit : un fruit
• Orange : orange
• Peach : pêche
• Grape : raisin
• Pineapple : ananas
• Pear : poire
• Kiwi : kiwi
• Fig : figue
• Watermelon : pastèque
• Apple : pomme
• Blackberries : mûres
• Cherry : cerise
• Strawberry : fraise
• Banana : banane
• Apple : pomme

DAIRY PRODUCTS – LES PRODUITS LAITIERS

• Milk : lait
• Butter : beurre
• Cream : crème
• Yogurt : yaourt
• Cheese : fromage
• Ice cream : crème glacée

THE MEAT – LES VIANDES

• Viande : meat
• A Piece of meat : un morceau de viande
• Pork : viande de porc
• Cold meat : viande froide
• Lean meat : viande maigre
• Sausage : saucisse
• Rabbit meat : viande de lapin
• Red meat : viande rouge
• Beef : viande de bœuf
• Chicken : viande de poulet
• Meat in sauce : de la viande en sauce

SEAFOOD – LES FRUITS DE MER

• Seafood : les fruits de mer
• Fish : poisson
• Maquereau : mackerel
• Colin : pollock
• Fish soup : soupe de poisson
• Fried fish : poisson frit
• Breaded fish : poisson pané
• Tuna : thon
• Salmon : saumon
• Cuttlefish : seiche
• White fish : poisson maigre
• Cabillaud : cod
• Shrimp : crevette
• Eel : anguille
• Oily fish : poisson gras

Avec cette liste d’aliments vous êtes prêt à faire le grand saut et aller faire vos courses en anglais.