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Nourriture : aliments en anglais

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Food (vegetables, meat, seafood,...) : Fiche pratique sur les aliments en anglais : légumes, viande, fruit de mer,…

Le vocabulaire anglais des aliments

Avant de commander un repas au restaurant ou de se lancer dans la réalisation d’une recette de cuisine, il est utile de connaître les termes de nourriture en anglais pour vous exprimer parfaitement à l’heure du petit-déjeuner, du déjeuner ou encore du dîner ! Voici quelques exemples d’aliments :

Vegetables - Les légumes

  • Bean : haricot
  • Broccoli : brocoli
  • Cabbage : chou
  • Carrot : carote
  • Corn : maïs
  • Cucumber : concombre
  • Garlic : ail
  • Eggplant : aubergine
  • Leek : poireau
  • Lettuce : laitue
  • Mushroom : champignon
  • Onion : oignon
  • Peas : pois
  • Potato : pomme de terre
  • Sweet potato : patate douce
  • Tomato : tomate

Fruits - Les fruits

  • Apple : pomme
  • Avocado : avocat
  • Banana : banane
  • Blackberries : mûres
  • Blueberry : myrtille
  • Cherry : cerise
  • Fig : figue
  • Grape : raisin
  • Kiwi : kiwi
  • Lemon : citron
  • Melon : melon
  • Orange : orange
  • Peach : pêche
  • Pear : poire
  • Pineapple : ananas
  • Plum : prune
  • Raspberry : franboise
  • Strawberry : fraise
  • Watermelon : pastèque

Dairy Products - Les produits laitiers 

  • Butter : beurre
  • Cheese : fromage
  • Cream : crème
  • Ice cream : crème glacée (glace)
  • Milk : lait
  • Yogurt : yaourt

Meat - Les viandes

  • Beef : viande de bœuf
  • Chicken : viande de poulet
  • Lamb : agneau
  • Lean meat : viande maigre
  • Piece of meat : morceau de viande
  • Pork : viande de porc
  • Rabbit meat : viande de lapin
  • Red meat : viande rouge
  • Sausage : saucisse
  • Veal : veau
  • Venison meat : viande de chasse

Seafood - Les fruits de mer

  • Caviar : caviar
  • Clam : palourde
  • Crab : crabe
  • Cod : cabillaud
  • Cuttlefish : seiche
  • Eel : anguille
  • Fatty fish : poisson gras
  • Fish : poisson
  • Herring : hareng
  • Lobster : homard
  • Mackerel : maquereau
  • Monkfish : la lotte
  • Mussels : moules
  • Octopus : pieuvre
  • Oyster : huître
  • Salmon : saumon
  • Sardine : sardine
  • Scallop : coquille Saint-Jacques
  • Shrimp : crevette
  • Squid : calamar
  • Swordfish : espadon
  • Trout : truite
  • Tuna : thon
  • White fish : poisson maigre

Avec cette liste d’aliments vous êtes prêt à faire le grand saut et aller faire vos courses en anglais. 

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