Saint George’s Day

Un peu d’histoire… La Saint George’s Day :

Saint George's Day est une fête célébrée en l'honneur de Saint George, un saint chrétien qui est surtout connu pour avoir été le patron de l'Angleterre. La fête a lieu chaque année le 23 avril.

L'histoire de Saint George remonte à l'Empire romain, où il était un soldat chrétien qui a été exécuté pour avoir refusé d'abjurer sa foi. Plus tard, il est devenu vénéré comme un martyr chrétien et est devenu le saint patron de nombreux pays et régions, dont l'Angleterre.

La célébration de Saint George's Day en Angleterre remonte à l'époque médiévale. Pendant cette période, Saint George était considéré comme le saint patron des chevaliers et était souvent invoqué pendant les batailles. Les chevaliers anglais ont commencé à célébrer Saint George's Day comme une fête nationale pour honorer leur saint patron.

Au fil du temps, la célébration de Saint George's Day en Angleterre est devenue moins populaire, bien qu'elle soit toujours célébrée par certains groupes et organisations. Le drapeau de Saint George, qui est un drapeau rouge avec une croix blanche, est souvent arboré lors de la fête.
Aujourd'hui, Saint George's Day est souvent considéré comme une journée pour célébrer l'identité anglaise et la culture anglaise.

Bien que ce soit une fête nationale, elle n'est pas célébrée avec la même intensité que certaines autres fêtes nationales comme la Saint-Patrick en Irlande ou le 4 juillet aux USA.

Cependant, il y a des célébrations organisées dans certaines villes et villages en Angleterre, notamment à Londres, où une parade est organisée chaque année. Les gens portent des drapeaux anglais et des costumes de Saint George et participent à des événements tels que des concerts, des spectacles de rue, des feux d'artifice et des repas traditionnels.

De plus, la St George's Day est souvent utilisée comme une occasion pour promouvoir la culture anglaise, la littérature et l'histoire, avec des événements tels que des conférences, des expositions et des débats organisés dans tout le pays.
Enfin, la St George's Day est également souvent l'occasion de lever des fonds pour des œuvres de charité ou des organisations locales, avec des événements caritatifs organisés dans les communautés de toute l'Angleterre.

Il n'y a pas de plat traditionnel spécifique associé à la Saint-Georges en Angleterre, contrairement à certaines autres fêtes nationales comme Thanksgiving aux États-Unis ou Pâques dans de nombreux pays. Cependant, certaines personnes choisissent de manger des plats anglais traditionnels pour célébrer la journée.

Parmi les plats populaires que l'on peut trouver lors des célébrations de la St George's Day, on peut citer :

•    Fish and chips : un plat emblématique de la cuisine anglaise, composé de poisson frit et de frites.
•    Steak and ale pie : une tourte à la viande et à la bière, souvent servie avec de la purée de pommes de terre et des légumes.
•    Roast beef and Yorkshire pudding : un plat de rôti de bœuf accompagné de pudding Yorkshire, un plat typique de la cuisine britannique.
•    Shepherd's pie : une tourte à la viande hachée et aux légumes, recouverte de purée de pommes de terre.
•    Trifle : un dessert traditionnel anglais, composé de couches de génoise, de crème anglaise, de fruits et de gelée.
Bien sûr, ces plats ne sont pas exclusifs à la Saint-Georges et sont souvent consommés tout au long de l'année en Angleterre.

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